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高原で焚き火とともに
シェフズバルは山梨県北杜市のグルメイベントです。
八ヶ岳の冬は、豊かな自然の恵みと
ひときわ澄んだ空気が味わえる、とっておきの季節。
北杜市・八ヶ岳周辺の美味しいお酒たち。
暖かい焚き火に、煌めく星空へ響き渡る音楽の調べ。
冬の澄みきった空気とロケーションに包まれながら、八ヶ岳の贅沢を味わい尽くす2日間へぜひおこしください。
シェフ渾身の料理
人気のレストランを営むシェフ13人が一堂に会し、旬の食材を使った料理をふるまいます。
今季のテーマは“お米”。それぞれのシェフのお料理に必ず一品は”お米”が使われたお料理が登場します。
シェフたちの真摯な思いが詰まった料理を五感で感じながら、八ヶ岳の名水が醸すお酒、友人との語らい、新たな出会いに胸を躍らせるひととき。
名水が醸すお酒
北杜市・八ヶ岳周辺の美味しいお酒たち。
地ビールにワイン、日本酒も。
今回も日本酒やワインはもちろん、八ヶ岳の名水が醸すクラフトビールや希少なウィスキーなどを豊富にご用意します！
ぜひ美味しい料理とのマリアージュをお楽しみください
心地よい音楽とステージ
八ヶ岳の美食を自然の中で味わい、音楽の調べと、星空、焚き火に憩う贅沢な空間。
自然の中で奏でられる、心地のよいジャズの調べ。
今年もジャズなどの生バンド演奏がお楽しみいただけます。
食と楽しむ高原の空気を音楽とともに。
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