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出店者

​※出店内容や説明文は直近の開催年のものです。

五味 博

五味 博

オーベルジュ レストラン ル マリアージュ

清里を味わう薪火フレンチ

出店年:

2024

小林慎吾

小林慎吾

萌木の村ハット・ウォールデン

野菜ソムリエ振舞う

出店年:

2025

綱島哲史

綱島哲史

ハーベストテラス八ヶ岳

農園レストラン

出店年:

2024

山下宏史

山下宏史

mountain*mountain w/café flat

スパイス多彩な多国籍料理

出店年:

2025

石井一男

石井一男

Salute

小淵沢でパスタとおつまみ

出店年:

2025

石井一男

石井一男

Salute

小淵沢でパスタとおつまみ

出店年:

2024

山下伊佐男

山下伊佐男

ROND

ガレット&ウィスキー

出店年:

2025

中込彩香

中込彩香

発酵とエスニック酒場ねこのスプン

発酵とエスニック酒場

出店年:

2025

鈴木信作

鈴木信作

カレー屋すーさん

愛と胃袋のスパイスレーベル

出店年:

2025

フードトラック モンターニュ

フードトラック モンターニュ

山形人が作る山形芋煮

山形牛、山形県産里芋使用、北杜市産米のおむすびも提供

出店年:

2025

八ヶ岳ブルワリー

八ヶ岳ブルワリー

八ヶ岳ビール タッチダウン

タッチダウンビール(シェフズバル限定ビール等)の販売

出店年:

2024

八ヶ岳ブルワリー

八ヶ岳ブルワリー

八ヶ岳ビール タッチダウン

タッチダウンビール(シェフズバル限定ビール等)の販売

出店年:

2025

booshino_vins_et_plus

booshino_vins_et_plus

輸入ワインとノンアルコール飲料

ソムリエ厳選のこだわりワイン・ノンアルコール飲料

出店年:

2024

八ヶ岳珈琲

八ヶ岳珈琲

自家焙煎コーヒー

珈琲、焼き菓子

出店年:

2024

金精軒

金精軒

大豆ミート、菓子

出店年:

2025

The Melrose

The Melrose

ステージ奏者

Jazzバンド・リズム・ピアノ・アルトサックスが重なり合う、グルーヴィーなジャズステージ

出店年:

2025

141 Jazz Quartet

141 Jazz Quartet

ステージ奏者

Jazzバンド・八ヶ岳の麓を拠点に活動

出店年:

2024

Website,SNS
白州森香るハイボール講座

白州森香るハイボール講座

サントリー白州蒸留所の特別講座

ウイスキーの蒸留所講座を開催します

出店年:

2025

八ヶ岳自然ふれあいセンター

八ヶ岳自然ふれあいセンター

革のキーホルダー作り

子供も楽しめる、各種ワークショップや体験講座

出店年:

2025

Website,SNS
五味 博

五味 博

オーベルジュ レストラン ル マリアージュ

清里を味わう薪火フレンチ

出店年:

2025

佐野琢哉

佐野琢哉

ジビエ居酒屋 さの屋

創作ジビエ

出店年:

2024

綱島哲史

綱島哲史

Farmer’sRestaurant Orto

農園レストラン

出店年:

2025

青野良太

青野良太

ブラッチェリーア・ロトンド 小淵沢

炭焼き本格イタリアン

出店年:

2024

野田憲賢

野田憲賢

POS kitchen somewhere

ヴィーガン無添加バーガー

出店年:

2024

羽田野博司

羽田野博司

HUKU笑i

体に優しい中華料理

出店年:

2024

大給亮一

大給亮一

sundaysfood

創作お好み焼き

出店年:

2024

鈴木信作

鈴木信作

Terroir 愛と胃袋

八ヶ岳ガストロノミー

出店年:

2024

チーム韮崎

チーム韮崎

韮崎の人気グルメ各種

山梨県韮崎市の人気4店舗が集合したコラボブース

出店年:

2024

Website,SNS
たこ焼き 香kou

たこ焼き 香kou

米粉たこ焼き

有機豆乳と山芋入りの米粉たこ焼き

出店年:

2024

SUNTORY(サントリー)

SUNTORY(サントリー)

白州 森香るハイボール

白州ハイボール専用ブースでの販売

出店年:

2025

booshino_vins_et_plus

booshino_vins_et_plus

ワインとノンアルコール飲料

ソムリエ厳選のこだわりワイン・ノンアルコール飲料

出店年:

2025

SyacoBar

SyacoBar

ナチュラル&日本ワイン、日本酒

出店年:

2025

Website,SNS
清里ミルクプラント

清里ミルクプラント

ホットミルク、各種チーズ、飲むヨーグルト等

出店年:

2024

シェフズバル運営実行委員会

シェフズバル運営実行委員会

ソフトドリンクや甘酒等

出店年:

2024

Website,SNS
さとうこむぎ

さとうこむぎ

ステージ奏者

ご自身による作詞作曲で、ウクレレ弾き語り

出店年:

2025

141 Jazz Quartet

141 Jazz Quartet

ステージ奏者

Jazzバンド・八ヶ岳の麓を拠点に活動

出店年:

2025

Website,SNS
白州蒸留所講座

白州蒸留所講座

サントリー白州蒸留所の特別講座

ウイスキーの蒸留所講座を開催します。

出店年:

2024

Website,SNS
八ヶ岳地域企業

八ヶ岳地域企業

各種ワークショップ開催

子供も楽しめる、地域企業や団体による各種ワークショップや体験講座

出店年:

2024

Website,SNS
輿水 広

輿水 広

萌木の村

窯焼き本格ナポリピッツァ

出店年:

2024

佐野琢哉

佐野琢哉

ジビエ居酒屋 さの屋

創作ジビエ

出店年:

2025

山下宏史

山下宏史

mountain*mountain w/café flat

スパイス多彩な多国籍料理

出店年:

2024

西尾星哉

西尾星哉

ブラッチェリーア・ロトンド 小淵沢

炭焼き本格イタリアン

出店年:

2025

清水亮介

清水亮介

koti

炭火焼きのビストロ料理

出店年:

2025

本田隆

本田隆

ぶらん八ヶ岳

八ヶ岳フレンチ

出店年:

2025

柴田広海

柴田広海

bistro Bugaboo

小淵沢フレンチビストロ

出店年:

2024

奏樹シェフ一同

奏樹シェフ一同

奏樹カフェ&ダイニング

八ヶ岳の旬を味わう

出店年:

2025

南アルプスこどもの村中学校

南アルプスこどもの村中学校

0から食堂

ティーンズシェフによる出店

出店年:

2025

Website,SNS
有限会社アグリマインド 明野菜園

有限会社アグリマインド 明野菜園

トマト詰め放題

名物企画「トマト詰め放題」など

出店年:

2024

SUNTORY(サントリー)

SUNTORY(サントリー)

白州 森香るハイボール

白州ハイボール専用ブースでの販売

出店年:

2024

Website,SNS
久保酒店

久保酒店

山梨県や八ヶ岳のワイン&日本酒

日本酒・ワイン等

出店年:

2024

八ヶ岳珈琲

八ヶ岳珈琲

自家焙煎コーヒー

珈琲、焼き菓子

出店年:

2025

清里ミルクプラント

清里ミルクプラント

ホットミルク、各種チーズ、飲むヨーグルト等

出店年:

2025

The Melrose

The Melrose

ステージ奏者

Jazzバンド・リズム・ピアノ・アルトサックスが重なり合う、グルーヴィーなジャズステージ

出店年:

2024

さとうこむぎ

さとうこむぎ

ステージ奏者

ご自身による作詞作曲で、ウクレレ弾き語り

出店年:

2024

岩下寛

岩下寛

ステージ奏者

マンドリンアーティスト・カントリー音楽の一種であるブルーグラスや弾き語り等

出店年:

2024

料理とお酒のソムリエ講座

料理とお酒のソムリエ講座

ソムリエによる料理にあうお酒の選び方講座

出店年:

2025

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