石井一男

Salute

小淵沢でパスタとおつまみ

今年2024年春に北杜市小淵沢にオープン予定のパスタ、ワイン、おつまみの店《Salute》。

現在石井シェフ自らの手で店舗作りに取り組まれており、グランドオープンに向けて周囲からは注目が集まっています。

当日には、トリッパと白インゲン豆の煮込み、鹿肉のパテドカンパーニュ、ベジ対応も可能というペンネアラビアータとマッシュルームのパスタ、豚スペアリブの燻製炭火焼きなどを提供予定！

オープンより一足先に話題の味を堪能してください！

※料理写真や出店写真は過去のものもございます。