鈴木信作

「問屋場」といわれる大きな古民家を改装して作られた店内で、フランス料理と日本料理が融合した絶品料理を味わえる八ヶ岳ローカル・ガストロノミー《Terroir愛と胃袋》。

八ヶ岳の食材を使った鈴木シェフの料理は国内外から注目を集めており、日本国内で10件しか選ばれない「日本人が選ぶ、世界の人々のための、日本のレストランリスト『Destination Restaurants 2023』」において、見事受賞を果たされています。

当日は少し趣向を変えて、韓国の飲み屋台「ポチャ」をテーマに韓国版バルを展開予定！ポチャ定番のトッポギやヤンニョムチキン、ベジの方にも楽しんでいただけるビビンバなど、寒い中でも辛味で暖まるおつまみやご飯ものが並びます！

「愛と胃袋流ポチャ」をぜひ楽しんでください！